castro burger

SOMOS UMA HAMBURGUERIA SEDIADA NA CAPITAL PAULISTA QUE TEM COMO BASE A MÁXIMA “UNIDADE SEM UNIFORMIDADE E DIVERSIDADE SEM FRAGMENTAÇÃO”. NOSSA PROPOSTA É, ALÉM DE OFERECER LANCHES INCRÍVEIS E BRUNCH AOS FINAIS DE SEMANA COM EXCELENTE ATENDIMENTO, DISSEMINAR A IDEIA DE IGUALDADE ENTRE TODOS AQUELES QUE FREQUENTAREM NOSSA CASA. AQUI, TODAS AS PESSOAS SE SENTIRÃO ACOLHIDAS E RESPEITADAS PELO QUE SÃO, COMO SÃO, INDEPENDENTEMENTE DE ORIENTAÇÃO SEXUAL, IDENTIDADE DE GÊNERO, ETNIA, PESO, CREDO OU DEFICIÊNCIAS.

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O CHEF

Nascido em São Paulo, João Leme iniciou sua carreira no final dos anos 80 em um restaurante japonês, onde aprendeu noções básicas de cortes e cocções. Trabalhou durante seis anos com culinária oriental até procurar em Paris (França) uma formação profissional. Conquistou o “Grand Diplome” École Le Cordon Bleu em cozinha e confeitaria. Concluiu sua formação nos Hotéis Bristol, Plaza Athénée e posteriormente em bistrôs da capital francesa e italiana.

2003 inaugurou o Rôti, restaurante e pâtisserie
2008 abre seu novo empreendimento, o Balneário das Pedras (SP)
2009 é eleito Presidente de ABAGA (Associação Brasileira da Alta Gastronomia), além disso, é o primeiro brasileiro nomeado membro associado da “Academie Culinaire de France”
2010, é o primeiro brasileiro certificado como jurado oficial pela WACS
2012 se torna Chef Executivo do Restaurante Kaá, do Grupo Egeu (SP)
2015 inaugura o Viking Food Truck
2016 se torna Chef Executivo do Grupo Villa Bisutti (SP).

Paula P. Rezende

A CASTRO BURGER TERÁ A CADA 90 DIAS UM NOVO ARTISTA APRESENTANDO SUAS OBRAS NA CASA ATRAVÉS DOS JOGOS AMERICANOS, PORTA COPOS E UM QUADRO PRINCIPAL. TENDO COMO CONCEITO A DIVERSIDADE E UNIDADE, OS ARTISTAS FARÃO RELEITURAS DA OBRA “A DANÇA” DE HENRI MATISSE.
Paula P. Rezende é nossa segunda artista. Uma mulher que se inspira nas casualidades da vida, sonhos, conversas e loucuras. Adora a troca que suas obras na da rua permitem com as pessoas. Sua arte não é só estética, é amor, união e esperança.

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CASTRo SoCIaL

Primeiro Centro de Acolhida Especial para Mulheres Transexuais do Brasil, com capacidade de abrigar 30 pessoas. O serviço tem como objetivo promover a reinserção social dessa população, com um trabalho de atendimento humanizado. O novo centro funciona 24 horas, situado a Rua Prates 1101 A, Bom retiro, oferece dormitórios, refeitório com área de convivência, cozinha, sala de atendimento, lavanderia e sanitários. As mulheres transexuais recebem um atendimento qualificado por meio de uma equipe multidisciplinar composta por gerente, psicólogo, assistente social, orientadores e cozinheiros. A casa é administrada pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, em parceria com a Coordenação Regional das Obras de Promoção Humana (CROPH).
Saiba mais: 11 3228-0502

Parceiros e Associados

A Castro Burger não está sozinha e muito menos faz nada sozinha.

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CONTATO

Nossa missão é simples: Servir hambúrgueres deliciosos em um ambiente receptivo, AGRADÁVEL E ACOLHEDOR.

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11 5084-3241 / 11 5082-1932

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TERÇA - QUINTA

18h - 00h

SEXTA

18h - 02h

SÁBADO

12h - 02h

DOMINGO

12h - 00h

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